魚焼きグリルで♪米ナスの味噌田楽焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米ナスのヘタを切り落とし、マンゴーの切り方と同じように、皮目にぐるりと隠し包丁を入れ、さいの目に切り目を入れて、魚焼きグリルに入れる。

2. 2

   強火で切り目面を2分くらい、皮面を3分くらい焼く。
   
   皮面はしわしわになってきたらOK。

3. 3

   調味料と味噌は良く練っておき、切り目面に均等に塗る。
   
   焦げやすいので弱火で3分くらい焼く。