きのこづくしナムル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えのきは1/3くらいの長さに切ります。

2. 2

   エリンギはえのきと長さを揃えて切り、手で裂きます。

3. 3

   ボウルにえのきとエリンギを入れ、塩を入れてよく混ぜ、なじませます。

4. 4

   フライパンにごま油を熱し、えのきとエリンギを炒めます。

5. 5

   しっとりしてきたら醤油を回しかけ、黒胡椒を振って出来上がりです。