5分で！簡単！ふわふわ卵スープの作り方とコツ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 卵 1個
- フリルレタス 1枚
- ◇片栗粉 小さじ1
- ◇水 50ml＋300ml
- ◆固形ブイヨン 1個
- ◆醤油 小さじ1
- ◆料理酒 小さじ1
作り方
-
1
①計量カップに◇印(水50mlと片栗粉)と卵を溶いて混ぜておく。
②水300mlと◆印を鍋に入れ、沸騰させる。
③少しずつ①を流し入れる。
-
2
④火を止めて、ざく切りしたレタスを入れる。(余熱で火が通る)
器に盛って出来上がり！
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M@H
料理は化学⁉
実験気分で節約ヘルシー料理を楽しんでいます。
特に発酵や低温調理、保存食など試行錯誤して作るのが好き。
旬の安くて美味しい食材を使った野菜料理や和食がメイン。名前のないオリジナル副菜が多数。
たま〜に各国料理もチャレンジしてます。
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