昆布と厚揚げの煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 厚揚げは2cm位のブロック状に切って下さい。えのきは石づきを取っておきます。昆布は水で戻しておき、柔らかくなったら食べやすいサイズにきって下さい。
- 2 鍋に水、醤油、砂糖、酒を入れて火にかけます。先に昆布とえのきを加えて弱火で煮ます。
- 3 最後に厚揚げを入れて味を染み込ませれば完成
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Yavoo!
冷蔵庫にあるものでざっくり適当に、でも意外に細かいことを気にしながら料理します。保存の利く材料、冷凍可能なものをよく使います。今は熟成がブーム。
最近トーチバーナーを買ったので、もうすぐ炙りブームが来そうです。
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