★甘辛ひき肉とふんわり卵のそぼろ丼★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   あらかじめトッピング用のゆで卵を作っておきます。

2. 2

   卵はMサイズ推奨です(*´꒳`*)

3. 3

   フライパンにサラダ油をひいて熱します。

4. 4

   器に卵・☆印を入れてよーくかき混ぜます。

5. 5

   ①のフライパンに②の卵液を流し入れ、グルグルかき混ぜポロポロの炒り卵になるまで炒めます。

6. 6

   卵液がポロポロになったらフライパンからお皿に移します。

7. 7

   炒り卵を取り出したフライパンにそのまま豚ひき肉を入れ、色が変わるまで炒めます。

8. 8

   ひき肉の色が変わったら★印の材料を加え、軽くかき混ぜます。

9. 9

   軽くかき混ぜたら汁気が飛ぶまで時々過去混ぜながら煮詰めます。

10. 10

    画像の様に汁気が飛んだら火を止めます。

11. 11

    どんぶりに熱々のご飯をよそいます。

12. 12

    ⑨のご飯の上に④の卵と⑧のひき肉を半々ずつ乗せます。

13. 13

    ➉の中央に①のゆで卵をスライスして並べ、マヨネーズを絞ったら完成です。