胸肉とじゃがいもで＊節約チンジャオロース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマン、じゃがいもを細切りにして、じゃがいもは水にさらしておきます。

2. 2

   鶏胸肉はそぎ切り→細切りにして、お酒と片栗粉を揉み込んでおきます。

3. 3

   フライパンに油(分量外)を熱して、じゃがいもを炒めます。透き通るくらいになったらいったん取り出します。
   (ちょっと固めに火が通ったくらいです)

4. 4

   フライパンに再度油を熱して、鶏胸肉を炒めます。

5. 5

   お肉に火が通ったら、3のじゃがいも、1のピーマンを加えて軽く炒めます。

6. 6

   ○の調味料を加えて、全体に味が馴染むまで炒めたら完成です。

7. 7

   ＊今回は余り物のしめじも入れました！