豚ロースの生姜焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚ロース 二枚
- 醤油 大さじ2
- 酒 大さじ2
- みりん 大さじ2
- 生姜チューブ 3cm
- 塩胡椒 少々
作り方
- 1 豚ロースに塩胡椒を軽く振っておきます。醤油、酒、みりん、生姜を混ぜたものに漬け込みます。
- 2 一時間くらい漬け込んだら、フライパンで豚肉を弱火でじっくり焼きます。
- 3 最後に、タレも絡めて焼きます。豚肉を皿に盛り、煮詰めたタレをかけて完成。
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Yavoo!
冷蔵庫にあるものでざっくり適当に、でも意外に細かいことを気にしながら料理します。保存の利く材料、冷凍可能なものをよく使います。今は熟成がブーム。
最近トーチバーナーを買ったので、もうすぐ炙りブームが来そうです。
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