定番のブリ大根 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 大根は皮を剥き、2cmくらいの輪切りにし、さらに半分にします。
- 2 大根を鍋に入れ、水、みりん、醤油、砂糖を入れて中火にかけます。
- 3 大根が柔らかくなってきたら、ブリを入れます。ブリに火が通ったら完成
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Yavoo!
冷蔵庫にあるものでざっくり適当に、でも意外に細かいことを気にしながら料理します。保存の利く材料、冷凍可能なものをよく使います。今は熟成がブーム。
最近トーチバーナーを買ったので、もうすぐ炙りブームが来そうです。
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