自家製巾着で★巾着バーグの煮物 レシピ・作り方
材料（2～4人分）
- 油揚げ 2枚
- ○ひき肉（合挽、豚、鳥などお好みで） 150g
- ○酒 小さじ1
- ○（お好みで）ごま 大さじ1～1.5
- ●めんつゆ 大さじ3
- ●みりん 大さじ1
- ●水 150～300cc
作り方
- 1 油揚げを半分に切って上からお箸などをころころ転がして伸ばし、袋状に開きます。
- 2 〇ひき肉を合わせて粘りが出るまで混ぜ、1の袋に等分に詰めます。
- 3 お鍋に●を入れて火にかけます。煮だったら2の巾着を入れ、10分ほど煮たら完成です。
- 4 ＊水の量は、お使いのめんつゆの希釈倍率によって加減してください！「煮物」の希釈倍率があればその通り、なければつけつゆよりちょっと薄めかな、くらいです。
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