カリカリに焼いた栃尾揚げとピーマンの焼きびたし♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   魚焼きグリルの網に、栃尾揚げを丸ごと乗せ、隙間にピーマンの縦切りで２センチ幅くらいに切った物を並べて、3～４分焼きます。

2. 2

   グリルは両面焼きなら一辺に焼けますが、片面の場合は裏返して焦げない程度にカリカリに焼きます。ピーマンは皮がブクッとなって柔らかくなります。

3. 3

   深めの小鉢に、１センチ幅に切った熱々の栃尾揚げとピーマンを盛り付け、刻みネギを乗せてめんつゆを掛ければ出来上がりです。