きのこたっぷりの肉豆腐♪ レシピ・作り方

Name: きのこたっぷりの肉豆腐♪
Total time: 15 min
Yield: 2～3
Ingredients: 豚ばら肉 １００グラム; 軟白ネギ ２本; きのこ(しめじ・エノキ・舞茸など) 各１パックずつ; すき焼きのタレ 50CC; はちみつ 小さじ1; 豆腐 １５０グラム１丁

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約15分
500円前後

ponta634

きのこと豚バラ肉、豆腐、ネギが有れば出来ちゃう、簡単で美味しいおかずです。

材料（2～3人分）

豚ばら肉: １００グラム

軟白ネギ: ２本

きのこ(しめじ・エノキ・舞茸など): 各１パックずつ

すき焼きのタレ: 50CC

はちみつ: 小さじ1

豆腐: １５０グラム１丁

作り方

1

浅くて広口の鍋(魚を煮るような鍋)に５センチ位に切った豚ばら肉と、斜め切りのネギ、きのこの５センチ位に切った物と豆腐の２センチくらいに切った物を入れ、すき焼きのタレを回し入れます。
2

はちみつも入れたら、フタをして中よりやや弱火で３分程煮ます。
フタを開けて、焦げないようにポンポンと鍋返しをして、全体に味が染みたら出来上がりです。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

焦げないように弱めの火で煮ます。水を入れないので、野菜や豆腐から出た水分とすき焼きのタレで、美味しく出来ますよ♪

きっかけ

鍋に全部入れてから、すき焼きのタレを掛けて煮るだけです。

公開日：2015/10/01

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このレシピを作ったユーザ

ponta634 和菓子屋の女将さんです♪　毎朝、晩のおかずや仕事の前に作っておける圧力鍋調理、簡単なフライパン料理、小豆煮や煮豆、お味噌汁など毎日の普通のおかずが中心で、ほぼ時短物です。冷蔵庫の残り野菜やリメイク料理も多数投稿しています♪ つくレポ大歓迎！どういうところが気に入ったのか感想もお願いします。作った画像の無い物と、画像使い回しは承認されませんのでご注意ください。