鶏もも肉のトマト煮込み レシピ・作り方

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子リスの台所
トマトピュレーに浸け込みます。

材料（2人分）

鶏もも肉
100g
たまねぎ（細切り）
1個
☆にんにく（みじん切り）
1片
☆白ワイン
大さじ3
☆トマトピューレ（バジル入り）
50g
☆スイートチリ
小さじ1
☆砂糖
小さじ1
☆ブイヨンスープの素
4g
オリーブオイル
大さじ1

作り方

  1. 1
    鶏もも肉は一口大に切り☆を合わせ冷蔵庫で2時間〜置く。
  2. 2
    フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、たまねぎを軽く炒め、1を浸け汁ごと入れ、汁気が少なくなりとろみがつくまで混ぜながら煮込む。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

開封したトマトピューレを使いました。

公開日：2015/04/04
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カテゴリ
鶏肉のトマト煮

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子リスの台所 自分がコレステロールちょっと高め＆家族が貧血気味なので、低脂肪、野菜中心、鉄分補給、無添加料理をこころがけています。

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