海鮮とろみスープ レシピ・作り方
材料（2人分）
- シーフードミックス 80g
- 干しいたけ（水で戻す） 薄切り6片
- にんじん（細切り） 1/4本
- たまねぎ（薄切り） 1/2個
- れんこん（乱切り） 1/4個
- しょうが（みじん切り） 1片
- にんにく（みじん切り） 1片
- 水 カップ3
- 韓国だし 小さじ2
- 片栗粉（同量の水で溶く） 小さじ1
- ごま油 小さじ1
作り方
- 1 鍋に水、干しいたけ、にんじん、たまねぎ、れんこんを入れて沸騰させ、しょうが、にんにくを入れ中火で10分煮込む。
- 2 韓国だし、シーフードミックスを入れ弱火で5分煮込み、片栗粉、ごま油を入れて煮詰める。
- 3 とろみがついたらできあがり。
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