にんじんの葉とさつまいものかき揚げ レシピ・作り方

にんじんの葉とさつまいものかき揚げ
  • 約10分
  • 100円以下
子リスの台所
子リスの台所
衣をつけて揚げるだけ。

材料(2人分)

  • にんじんの葉 3本分
  • さつまいも 1/2本
  • 片栗粉 大さじ2
  • 薄力粉 大さじ2
  • 大さじ4
  • ひとつまみ
  • 揚げ油 適量

作り方

  1. 1 にんじんの葉を一口大くらいに切る。さつまいもの皮をむき短冊切りにして15分ほど水にさらし、水を切る。
  2. 2 片栗粉と薄力粉、塩、水を合わせた衣に1を合わせてくぐらせ180度の油でカリっとなるまで揚げ、油を切る。

きっかけ

購入した無農薬のにんじんに葉がついていたので料理しました。

  • レシピID:1510010833
  • 公開日:2014/10/23
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かき揚げさつまいも
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