オクラと豆腐の吸い物 レシピ・作り方

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子リスの台所
具はオクラと豆腐だけ。

材料（2人分）

昆布だし
カップ2
オクラ
2本
豆腐
1/4丁
洋風スープの素
4g
ゆず胡椒
小さじ1/2

作り方

  1. 1
    だしを鍋で沸かし、弱火にして小口切りにしたオクラとさいの目に切った豆腐を入れる。
  2. 2
    洋風スープとゆず胡椒を入れ、少しとろみがついたらできあがり。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

さっぱり味のお吸い物にオクラのとろみを加えました。

公開日：2014/08/09
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カテゴリ
お吸い物

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子リスの台所 自分がコレステロールちょっと高め＆家族が貧血気味なので、低脂肪、野菜中心、鉄分補給、無添加料理をこころがけています。

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