ひじき入りハンバーグ レシピ・作り方
材料（3人分）
- ★牛ひき肉 200g
- ★卵 1個
- ★ひじき（水で戻したもの） 30g
- ★にんにく（みじん切り） 1片
- ★しょうゆ 小さじ1
- ★メープルシロップ 小さじ1
- ★洋風スープの素 4g
- ★ゼラチン 小さじ1
- 油 適量
- ケチャップ 大さじ1
- 酒 大さじ1
- 水 大さじ1
作り方
- 1 ★を合わせ手で捏ね、3等分にして俵型にして冷蔵庫で30分寝かせる。
- 2 フライパンに油を熱し（中火）1のたねを入れ、焼き色がついたら引っくり返し、蓋をして弱火で火を通す。
- 3 ハンバーグを皿に移し、フライパンにケチャップ、酒、水を入れ強火で熱し、とろみがついたらハンバーグにかける。
- 4 お好みで野菜など添える。
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