ささみの梅しそ和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お湯をわかし沸騰したら、ささみを切らずにそのまま入れ、再沸騰したら弱火で2分。火を止めて冷めるまで置いておきます（余熱で中まで火を通します）

2. 2

   大葉は千切りに、梅は種を取り除き、塩をひとつまみ入れ、手で潰すように混ぜ合わせます。

3. 3

   ゆでたささみを手で食べやすい大きさに裂き、（２）と混ぜ合わせたら完成。