簡単で美味しい、鶏じゃが♪ レシピ・作り方
材料（3～5人分）
作り方
-
1
新じゃがは、大きさを揃えて一口大に切ります。
新玉ねぎは、１センチ幅くらいに切ります。 - 2 鍋に、水と切った野菜、鶏ひき肉を入れ、ざっとほぐして、みりん、塩麹、すき焼きのタレまでを入れて、フタをして５分ほど煮ます。
- 3 一旦火を止めて、じゃがいもの煮え具合を見て、竹串がスッと通れば、フタを開けたまま、はちみつと醤油を入れて、時々なべを揺すりながら水分を飛ばして煮付けます。
-
4
煮汁は少し残っていた方が食べやすくて美味しいです。
鍋に入れたまま、フタをしてしばらく冷ますと味が良く染みます。
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- 料理名
- 簡単で美味しい、鶏じゃが♪
ponta634
和菓子屋の女将さんです♪ 毎朝、晩のおかずや仕事の前に作っておける圧力鍋調理、簡単なフライパン料理、小豆煮や煮豆、お味噌汁など毎日の普通のおかずが中心で、ほぼ時短物です。
冷蔵庫の残り野菜やリメイク料理も多数投稿しています♪
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肉じゃがの豚ばら肉を鶏の挽き肉にして、すき焼きのタレで煮ます。