簡単！豪華！アジのタップナード焼き レシピ・作り方
料理研究家 熊谷真由美
自家製の黒オリーブ味噌タップナードの活用レシピですが、市販の南フランスの タップナードでもできます。経済的で美味しいのは手作りです。アジの塩焼きの代わりに、
材料（４人分）
作り方
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1
アジはぜいごをとり、ワタ・エラを里、タメ水で腹をあらう。、水気をふく。塩をふり、５分おく。
-
2
でてきた水気をふきとり、タップナードを表面にぬる。
- 3 お腹には葱の斜め切りとタップナードとからめて詰める。
- 4 ひれをフォイルで保護して、オーブン１８０℃１５分焼く。
-
5
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- カテゴリ
- あじ
- 料理名
- アジのタップナード焼き
料理研究家 熊谷真由美
レシピサイト《くまの巻き》運営。海外・遠方から受講に見える、【ラクレムデクレム新浦安】料理教室&お菓子教室（東京駅から20分、京葉線JＲ新浦安駅すぐ。体験・単発有。）のレッスンレシピを無料公開中！生徒数のべ1万人、著書２０冊出版、テレビ出演多数のプロの料理研究家 熊谷真由美。パリで修業・フランス人シェフに呼ばれてミシュラン６つ星レストラン勤務。https://creme-cremes.com
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