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なんでも使えるよ!万能ソース レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 醤油

    大さじ2

  • オレンジジュース

    大さじ3

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
なんでも使えるよ!万能ソース

意外な組み合わせのこのふたつで、ごはんがどんどん進むソースになりますよ。写真はハンバーグソースに使いました。

作り方

  • 1

    小さい鍋に2つをいれて、すこし沸騰させてできあがり。味が濃いとおもったらオレンジジュースをもすこし足してみて。

  • 2

    《ハンバーグソースの場合》
    ハンバーグ用のいためたまねぎを大さじ1くらい取り分けておく。

  • 3

    《ハンバーグソースの場合》
    ハンバーグを焼いた後のフライパンで玉ねぎと一緒に投入し、肉汁をこそぐようにしながら軽く煮詰めてできあがり。

  • 4

    《他の使い方》
    すりおろしたにんにくと一緒に軽く煮詰めて、焼いた牛肉や鳥肉にかけてもおいしいよ!

きっかけ

いろいろ材料を組み合わせたりしている実験中に生まれました。

おいしくなるコツ

醤油とオレンジジュースの比率は時々で変えます。ちょっと濃いかなとおもったり、あわせる料理によって調節してください。簡単でごはんにすごく合いますよ!

レシピID: 1510007127

公開日:2013.11.13

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関連情報

料理名
万能ソース
料理用途
普段の料理
関連キーワード
簡単万能ソースハンバーグ

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