今回は、なすとしめじで作りましたが、野菜はなんでもいいと思います。ピーマンなどをいれると彩りもよかったかも。
エビチリっぽいものが食べたかったのですが、エビは処理が面倒でなかなか買わないので。 鶏胸肉ならばお財布にもやさしいです。
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