使用する野菜は、材料に明記してある物の他にきくらげ、白菜、もやし、しいたけ、えのき、チンゲン菜、にら、小松菜等々・・・、本当に何でもOKです♪鶏肉も挽き肉が無かったら胸肉でもOKですし、豆腐も絹ごし・木綿のどちらでも構いません（＾－＾）
3代続く我が家の中華風あんかけの味を、母に教えてもらいました♪ 少しずつ改良？！されて、少し甘めのこの味が好きです（❤＾o＾❤）
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少し甘めなので、お子様も食べやすいのではないかと思います♪