豚バラとこんにゃくの炒め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   こんにゃくは一口大に手でちぎって下茹でする。豚バラは4cm幅に切る。長ネギは小口切りにする。☆を合わせておく。

2. 2

   フライパンにごま油を熱して豚バラを入れ、火が通ったらこんにゃくを入れ炒める。

3. 3

   全体に油がまわったら☆を入れ落し蓋をして煮汁が少なくなるまで中火で煮る。最後に炒りごまを加える。

4. 4

   皿に盛り、ネギをのせて完成です。