いわしの南蛮漬けレシピ・作り方

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リラリラリンゴ

好みで一味をふって食べると、おつまみによくあいます。

みんながつくった数 24件

材料（2人分）

いわしの開き: 4枚

玉ねぎ: 1/2個

人参: 1/4本

酢: 大さじ3

だし汁: 大さじ3

醤油: 大さじ2

さとう: 大さじ1

みりん: 大さじ1

揚げ油

作り方

1

いわしは尾を取り、横に半分に切る。
揚げ油を温め始める。
調味料を全部合わせ良く混ぜておく。
2

たまねぎは薄切り、人参は千切りにし、合わせた調味料に浸しておく。
3

いわしの水分を拭き取り、片栗粉を薄く付け油で揚げていく。
揚がったら、熱いうちに２の調味料に入れからめる。
調味料が、野菜といわしに染み込んで絡まれば完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

おつまみに作りました。

公開日：2013/04/20

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関連情報

カテゴリ: いわしその他の南蛮漬け

料理名: いわしの南蛮漬け

このレシピを作ったユーザ

リラリラリンゴ閲覧ありがとうございます。料理は好きですが、めんどくさがりです。

つくったよレポート（ 8 件）

2024/03/25 11:01

玉ねぎの辛味が苦手なので、レンチンしてから漬け込みました。簡単で美味しいです。

レポートありがとうございました。

2021/02/08 20:03

とても美味しく出来ました。また作ります！ありがとうございました。

ましゅーまま

レポートありがとうございました。(^^)

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