しょうゆ麹漬けマグロ丼レシピ・作り方

Name: しょうゆ麹漬けマグロ丼
Yield: ３
Ingredients: マグロ 300g; しょうゆ麹 大3; ごま油 大1

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かえる5769

私的には塩麹よりしょうゆ麹の方が使いやすくて好きです

材料（３人分）

マグロ: 300g

しょうゆ麹: 大3

ごま油: 大1

作り方

1

マグロを食べやすく切る
2

ボウルにマグロとしょうゆ麹とごま油を入れてよくもむ
3

半日くらいつけたらご飯にもっていただきます

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

しょうゆで漬けるよりマグロの味がひきたって美味しくなる気がします♪

きっかけ

しょうゆ麹を入手したので

公開日：2013/01/27

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このレシピを作ったユーザ

かえる5769 主婦暦5年半です。家事も何もできないまま嫁に来たので最初のうちは献立さえ決められなくてえらい目にあいました・・・ようやく人並みに料理できるようにはなったとは思うけどやっぱり料理は苦手です(できることならやりたくない・汗) なので日々、手抜き料理研究科です(爆笑) 手抜きでも家族への愛情はてんこ盛りです♪