イカフライ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 いかは胴から足をワタごと引き抜き、目の下で足を切りクチバシをとる。胴は軟骨を取って洗い水けをしっかりふく。
- 2 胴は格子模様の切れ目を薄く入れ1cm幅の輪切りにする。ポリ袋にいかと小麦粉を入れ振って10分おく。
- 3 卵→パン粉をつけて、フライパンに1cmの油を敷き、きつね色になるまで揚げ焼きして完成です。
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- カテゴリ
- いか全般
- 料理名
- イカフライ
maaaata
こんにちわ。みなさんのレシピに出会いマンネリしていた料理のレパートリーが増え感謝です。あまり料理をしなかった私も料理を作る楽しみが出来き、自分でもレシピを考えるようになりました。まだまだですが簡単なレシピを載せていくので宜しくお願いします(*^_^*)
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シロコマメ2013/02/27 09:30
ゲソも使って作りました。普段イカを食べない2才の子どももバクバク食べてくれました♪また作ります♪
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