焼き大根☆山芋のとろろソースがけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は2cm幅に切り、十文字に薄く隠し包丁を入れる。山芋は摺り下ろし☆と混ぜておく。

2. 2

   フライパンに、水とだしの素を入れ沸騰したら大根を入れ、柔らかくなるまで煮る。

3. 3

   ２のだし汁を捨てごま油を敷き、大根をこんがり焼く。

4. 4

   皿に大根を盛り、上から１の合わせた山芋と☆をかけて、鰹節をふりかけて出来上がりです。