ちょっとしたおかずにレンコンと大根煮 レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- 大根
- 200ｇ
- レンコン
- 100ｇ
- 人参
- 1/3本
- 厚揚げ
- 1枚
- 水
- 400ｃｃ
- ほんつゆ
- 50ｇ
- かつおだし
- 小さじ2
作り方
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- 1
- 大根は１㎝の厚さに切った物を４等分にし、レンコン、人参は皮をむいたら乱切りにする。
-
- 2
- 鍋に、水、レンコン、人参、大根を入れ火にかける。
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- 3
- 具が少し柔らかくなったらかつおだしを入れて煮る。
-
- 4
- ３に、ほんつゆ、適当な大きさに切った厚揚げを入れて１０分ほど煮たら、火を止めて味をなじませれば完成。