子供も大好きな、ちくわのカレー揚げ♪ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- 焼きちくわ(大２本入り) １袋
- 天ぷら粉 大さじ3
- カレーパウダー(塩の入らない物) 小さじ半分くらい
- 自家製減塩しおこうじ(レシピ有ります) 小さじ1
- 水 大さじ2くらい
- サラダ油 600ccくらい
作り方
-
1
焼きちくわは、縦半分に切り、横に４等分します。
これくらいの大きさが食べやすく、お弁当にも丁度良い大きさです。 - 2 ボールに天ぷら粉～水までの材料を全て入れ、濃い目のカレー衣を作り、ちくわによくまぶします。
-
3
全体に衣が付いたら、170～１８０度くらいの油で、中火で裏表サッと揚げます。
中が生という食材ではないので、長く揚げると大きく膨らみすぎて、冷めると硬くしぼみます。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- ちくわ
- 料理名
- ちくわのカレー揚げ♪
ponta634
和菓子屋の女将さんです♪ 毎朝、晩のおかずや仕事の前に作っておける圧力鍋調理、簡単なフライパン料理、小豆煮や煮豆、お味噌汁など毎日の普通のおかずが中心で、ほぼ時短物です。
冷蔵庫の残り野菜やリメイク料理も多数投稿しています♪
つくレポ大歓迎！どういうところが気に入ったのか感想もお願いします。
作った画像の無い物と、画像使い回しは承認されませんのでご注意ください。
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
おはなぽん2016/12/18 22:05
ちょっと揚げすぎて縮みました…でも美味しかったです
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
