麻婆ナス レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
①茄子は食べやすく切り、水に晒す。
玉ねぎはくし形、
ピーマンは短冊に切る。 - 2 ②豆板醤、コチュジャン、●（コンソメは刻んで）は合わせておく。
- 3 ③フライパンに油を熱して茄子を炒め、取り出す。
- 4 ④続いてひき肉、玉葱、ピーマンを加えて炒める。
- 5 ⑤よく混ぜた②を加えて煮立ったら③を戻し入れ、とろみがつくまで炒め合わせる。
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- 料理名
- 麻婆
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担当はぴよ助でした。2012/09/05 23:07
カラいの苦手なので豆板醤ヌキです
レシピへのコメント
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簡単に出来て、
夏バテ防止にもってこいの一品ですよね！