元気が出る、ぶっかけそうめん♪ レシピ・作り方
材料（1人分）
- ゆでたそうめん 1人前
- めんつゆ(薄めの味に伸ばす) 伸ばした物200ccくらい
- 醤油麹で作った豚バラの生姜煮(レシピ有) 小鉢1杯くらい
- 薄焼き卵(砂糖と塩各ひとつまみずつ入れ) 卵1個で1枚分
- キュウリ 1／2本
- 醤油麹 小さじ半分くらい
作り方
- 1 そうめんを1人前ゆでて、浅めの器に盛り付け、薄めに作っためんつゆに醤油麹を小さじ半分くらい溶き混ぜて掛けます。
- 2 塩と砂糖をほんの少しずつ入れて薄焼き卵を焼き、冷めたら細切りにして面に乗せ、キュウリと豚バラ肉の生姜煮も乗せて出来上がりです。
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関連情報
- 料理名
- ぶっかけそうめん
ponta634
和菓子屋の女将さんです♪ 毎朝、晩のおかずや仕事の前に作っておける圧力鍋調理、簡単なフライパン料理、小豆煮や煮豆、お味噌汁など毎日の普通のおかずが中心で、ほぼ時短物です。
冷蔵庫の残り野菜やリメイク料理も多数投稿しています♪
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