サヤエンドウと油揚げの煮付け、塩こうじ入り♪ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- サヤエンドウ １袋
- 油揚げ １枚
- 水 １００ccくらい
- みりん 大さじ２
- 砂糖 小さじ２
- 醤油 小さじ２
- 自家製減塩塩こうじ【レシピ有ります】 小さじ２
作り方
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1
サヤエンドウは、洗って筋を取っておきます。
油揚げは、短冊に切って熱湯を掛けて油抜きしておきます。 - 2 片手鍋に、水と調味料全部を入れ、サヤエンドウを入れて煮ます。少し柔らかくなったら油揚げも入れてふたをし、弱火で２～３分煮たらふたを取り、少し煮詰めて鍋を揺すって味をなじませます。
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ponta634
和菓子屋の女将さんです♪ 毎朝、晩のおかずや仕事の前に作っておける圧力鍋調理、簡単なフライパン料理、小豆煮や煮豆、お味噌汁など毎日の普通のおかずが中心で、ほぼ時短物です。
冷蔵庫の残り野菜やリメイク料理も多数投稿しています♪
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