ブロッコリーのとろろかけグラタン レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 長芋 １／４
- ブロッコリー(冷凍） 半分
- マヨネーズ 大さじ２～３
- ナチュラルチーズ 適量
- 味付け塩こしょう 小さじ１／２
- ぶなしめじ １袋
- バター ２０ｇ
- オリーブオイル 小さじ２
- 塩 ひつつまみ
作り方
- 1 長芋を皮をむき すってマヨネーズ（大さじ１／２強）をいれ混ぜておく。。ブロッコリーは お湯に塩をいれ３分茹でる。
- 2 フライパン(中火弱）に バター・オリーブオイルをいれ ぶなしめじ（ほぐして）・１のブロッコリーをいれ炒め 味付け塩こしょう・マヨネーズ（残りの）をいれ混ぜる。
- 3 グラタン皿に ２をいれ１の混ぜた長芋を全体にかけて ナチュラルチーズを全体にかけ オーブンで焼いて 完成。
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みーちゃん69142014/02/06 20:56
ホワイトソースの代わりにすりおろした長芋を使うのは、グッドアイディアですね！
ヘルシーなあっさりとしたグラタンで、とても美味しかったです^m^
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