牛タンと小松菜炒め☆ピリ辛だれで レシピ・作り方
材料（2人分）
- 牛タン 150ｇ
- 小松菜 1/2わ
- 塩コショウ 少々
- 油 少々
- ●ピリ辛だれ
- 醤油 大さじ3
- 砂糖 大さじ1
- 豆板醤 小さじ1
- にんにく（すりおろし） 1/2片
- ごま油 大さじ1
- すりごま 大さじ1
作り方
-
1
●ピリ辛だれの材料をボールでしっかり合わせます。
できればドレッシングボトルに入れてシェイクしてください（あとでふりかけやすいです） -
2
・小松菜を4cmでざく切りしフライパンに油をひいて強火でザックリ炒め大皿に取り出します。
・油を少々加えて塩コショウをしたタンを焼き、大皿に取り出します（焼すぎに注意）
- 3 たんをお皿にとり、その上に小松菜をおき、ピリ辛だれをかけていただきます。（くるっと巻くと食べやすいです）完成写真は一口分です
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- 料理名
- 牛タン炒め
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ピリ辛だれで食が進みます。おつまみにもお勧めです☆