母の味タンメン レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
①
キャベツ・・・ざく切り
人参・・・・・・短冊切り
玉葱・・・・・・薄切り
豚肉・・・・・・食べやすい大きさに切る -
2
②
中華鍋に油をひき
①を炒める→火が通ったら
水・・・1000ｍｌ
醤油・・・大さじ 2
酒・・・・・大さじ 2
塩・・・・大さじ 1
こしょう・・・少々
入れ調理する -
3
③
生麺を茹でる
麺をよく湯切りし、器に入れ、
②を盛り、岩(磯)海苔を散らす。
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素朴な味わいのタンメンです。