まぐろのすきみ丼 レシピ・作り方
材料（4人分）
- まぐろのすきみ 280ｇ
- 小ねぎ 少々
- 刻みのり 2袋
- わさび 少々
作り方
-
1
①
小ねぎ・・・小口切り -
2
②
わりした（たれ）をつくる。
だし汁・・・40ｍｌ
さとう・・・大さじ 1
酒・・・・・大さじ 1
醤油・・・大さじ 1
塩・・・・小さじ 1/2
こしょう・・・少々 -
3
③
器に温かいご飯にを盛り、
まぐろのすきみを、
広げるように乗せ、
こねぎ、刻みのりを散らし、
わさびと②のたれを添える。
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- すきみ丼
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簡単にできて、誰にでも喜ばれる、
どんぶりの一品です。
また、小皿にすきみを取分け、
たれをかけて出すと、
立派なおつまみになりますよ。