切干大根の煮物 レシピ・作り方
材料（２～４人分）
作り方
- 1 切干大根をたっぷりの水で戻し、よく水気をしぼる。絞ったものを８センチ幅に切る。
- 2 にんじんと油揚げは細切り、ちくわは輪切りにする。
- 3 鍋に油を熱し、にんじん、油揚げ、ちくわ、切干大根の順にさっと炒める。
- 4 ●を上から順に入れて中火で煮る。
- 5 沸騰したらしょうゆを加えて煮汁がなくなるまで煮て完成。
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- カテゴリ
- 切り干し大根
- 料理名
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