黒胡麻とはと麦入りよもぎご飯レシピ・作り方

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醤油味のよもぎご飯です　はと麦も入れてデトックス効果もバッチリ？

材料（２人分）

玄米: ９５g

もち玄米: ３０g

皮付きはと麦: ２０g

黒胡麻: 大匙１

水: １カップ＋大匙１

酒: 大匙１

塩: 少々

醤油: 小匙１

よもぎ: ３０～４０g

作り方

1

米とはと麦は洗って水を切り分量の水に５～６時間浸けておく　よもぎは茹でて水気をしぼり細かく刻む
2

鍋に①の米と調味料、胡麻を入れてご飯を炊く（土鍋での炊き方は ID 1510000753 参照）
3

蒸らし終えたご飯によもぎを加えて混ぜる

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

デトックス効果を欲張ってみた

公開日：2011/05/25

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関連情報

カテゴリ: その他の炊き込みご飯

料理名: よもぎご飯

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irunon 独身なので１人でも食べきれる小さなおかずやお菓子を作ってますマスタークックの３合浅鍋を愛用してます

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