人参葉とひよこ豆の塩麹ご飯レシピ・作り方

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塩麹で味付けしたひよこ豆ご飯に人参葉とオリーブ油で香りとコクをプラス

材料（２人分）

玄米: １２５g

ひよこ豆: ２０g

ひよこ豆の煮汁＋水: １８０cc

塩麹: 小匙１

人参葉: ５０g

オリーブ油: 小匙１

作り方

1

人参葉はサッと茹でて細かく刻みオリーブ油を混ぜて馴染ませておく
2

ひよこ豆と塩麹を入れてご飯を炊く（ID 1510000678参照）
3

炊き上がり蒸らし終えたら①を混ぜ、再度５分程蒸らして馴染ませる

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ひよこ豆ご飯にちょっと変化をつけてみようと

公開日：2011/03/24

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関連情報

カテゴリ: その他の炊き込みご飯ひよこ豆

関連キーワード: 玄米土鍋マスタークック塩麹

料理名: 炊き込みご飯

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irunon 独身なので１人でも食べきれる小さなおかずやお菓子を作ってますマスタークックの３合浅鍋を愛用してます

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