漢のなめ茸大根おろし和え レシピ・作り方

アプリをダウンロードする
Yavoo!
茸と大根で手軽に一品できます

材料（2～3人分）

大根
1/4
エノキ（ナメコ、シメジでも可）
1パック
しょうゆ
大さじ１
みりん
大さじ１
酒
50cc

作り方

  1. 1
    茸を鍋に入れ、酒、しょうゆ、ミリンで煮込みます。トロッとしてくればなめ茸の完成です。
  2. 2
    大根おろしを作り、その上になめ茸を載せれば完成。
    ナメタケは市販のもので大丈夫。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

おつまみに、パスタによく合います。

きっかけ

ささっと作れるおつまみとして作りました。

公開日：2011/02/16
このレシピの詳細を見る

関連情報

カテゴリ
えのき
関連キーワード
ナメコ エノキ シメジ おつまみ
料理名
漢のなめ茸大根おろし和え

このレシピを作ったユーザ

Yavoo! 冷蔵庫にあるものでざっくり適当に、でも意外に細かいことを気にしながら料理します。保存の利く材料、冷凍可能なものをよく使います。今は熟成がブーム。 最近トーチバーナーを買ったので、もうすぐ炙りブームが来そうです。

つくったよレポート（ 0 件）

つくったよレポートはありません

おすすめの特集

もっと見る

えのきの人気ランキング

1位 めんつゆとみりんで割烹の味★鱈の彩り野菜あん
2位 豚肉とえのきの炒め物
3位 最強おつまみ☆えのきチーズ
4位 作り置きおかず♪ピーマンとえのきの塩昆布酢炒め
5位 えのきとエリンギの明太子和え
6位 厚揚げのきのこあんかけ
7位 厚揚げとほうれん草とえのきの煮びたし
8位 エノキのカリカリチーズ焼き
9位 ごはんがすすむ 作り置き♡なめ茸
10位 レンチン豚バラえのき
えのきのカテゴリへ

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

母の日
TOP10
たけのこの煮物
TOP10
バーベキュー
TOP10
小松菜
TOP10
梅ジュース
TOP10
とうみょう（豆苗）
TOP10
ふき
TOP10
アスパラ
TOP10
ホットケーキミックス
TOP10
ぜんまい
TOP10

旬のワード人気ランキング

関連する献立

しいたけ嫌いでも食べられる！？「しいたけの肉詰め」
いろいろな味付けに使える！「エリンギ」が主役の献立
秋の味覚たっぷり！！「しめじと銀杏の炊き込み御飯」献立
もっと見る

公式ファンページ新着レシピ

公式ファンページ一覧へ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く！人気順検索などが無料で使える！

アプリをダウンロードする