母さんの簡単味噌豚 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ★印の材料をよく混ぜ合わせます。
   豚肉は焼いたとき縮まないようにスジを切っておきます。

2. 2

   豚肉の両面に、１の味噌だれを薄く塗ります。

3. 3

   ラップでぴっちり包み、ジップロックなどに入れて空気を抜き、冷凍します。
   すぐに食べるときは半日～１日置いてから調理してください。

4. 4

   食べるときは、解凍してフライパンやグリルで焼くなどしてください。味噌は少ししか塗っていないので、とらずに焼いてOKです。
   忙しいときは凍ったままフライパンで蒸し焼きでもOKです。

5. 5

   これは「やばい！時間ないよ」時に繰り出される夫用「必殺！豚の味噌焼丼弁当」です。
   お肉と野菜をフライパンで蒸し焼きにして丼にドンしています。
   市販の味噌だれなど掛けて。

6. 6

   市販のたれか、余裕があったら、味噌：醤油：酒：砂糖を1：1：1：1：で併せてレンジで30秒加熱した味噌だれをかけてあげてください。
   お肉に塗る味噌よりもゆるめです。