材料（４人人分）
- 剥き海老
- １５０ｇ
- 小松菜
- １束
- ニンニク
- 小１カケ
- 生姜
- １かけ
- ゴマ油
- 大１
- ケチャップ
- 大２
- 醤油
- 大２
- 酒
- 大１
- 味覇（ウェイパー）
- 小１
- 豆板醤
- 大１/２
- ☆水
- ２００ｃｃ
- ☆片栗粉
- 大１
作り方
-
- 1
- 小松菜は適当な大きさに切る。
生姜、ニンニクはみじん切りにする。
-
- 2
- フライパンにゴマ油を引いて加熱し生姜、ニンニク、小松菜を入れて炒める。
-
- 3
- むき海老、☆以外の調味料を入れて炒め、最後に☆で水溶き片栗粉を作ってとろみをつけたら出来上がり。
おいしくなるコツ
小松菜は炒め過ぎない方が色が綺麗です。
きっかけ
海老だけではボリュームがなかったので小松菜を入れてみました。