作り方
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- 1
- カボチャは皮と種を取って３ｃｍ位に切ってレンジで加熱
玉ねぎはくし型に切り、レンジで加熱
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- 2
- 鍋にバターを溶かし、１のカボチャ、２のタンネギを軽く炒める。
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- 3
- ２の鍋にご飯、水５００ｃｃとコンソメを入れて煮込む。
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- 4
- カボチャが柔らかくなったらミキサーに水２００ｃｃを入れてから鍋の中身を移し、１分程撹拌する。
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- 5
- ４を鍋に戻して牛乳を入れ、ひと煮たちさせ塩、コショウで味付けしたら出来上がり♪
おいしくなるコツ
ナツメグがあれば入れると美味しくなります。
きっかけ
カボチャ嫌いな息子達のために
作ってみました。