豆腐のキノコあんかけレシピ・作り方

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約15分
300円前後

豆腐をあんかけにして食べやすくしてみました。

みんながつくった数 68件

材料（４人分）

豆腐: 1丁半

エノキ: 大１株

シメジ: １/２株

ネギ: 適宜

☆味覇: 大１と１/２

☆醤油: 大１

☆みりん: 大１

☆塩、コショウ: 適宜

水: ３００ｃｃ

水溶き片栗（水１００ｃｃに片栗粉大１）: 適宜

作り方

1

エノキ、シメジ、豆腐は適当な大きさ、ネギは小口切りにする。
2

鍋に水を入れて☆の調味料を入れて沸騰させ１のきのこ、豆腐を入れて再度沸騰させる。
3

最後に水溶き片栗粉を入れて沸騰させとろみをつけたら出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

・お好みで生姜の摩り下ろしを入れても美味しいです。

きっかけ

豆腐が好きでない二男のためにあんかけにしてみました。

公開日：2010/10/06

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関連情報

カテゴリ: えのき 300円前後の節約料理

関連キーワード: 和風簡単普段に節約料理

料理名: 豆腐のあんかけ

このレシピを作ったユーザ

patapataokan 作ること食べること大好き！！毎日の節約料理をブログで公開中「おかんの毎日と食事」http://patapataokan.blog.jp/

つくったよレポート（ 57 件）

2017/04/28 20:28

家にあるもので出来ました！

承認が遅くなり御免なさい┏○ﾍﾟｺレポありがとうございます。

2017/03/02 19:55

少し濃いめの味にして、麺を足して、辣油かけちゃいました(^^)美味しいです！ありがとうございますm(_ _)m

麺をプラスとはいい考えですね（＾＾レポありがとうございます。

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