豆腐のキノコあんかけ レシピ・作り方

豆腐のキノコあんかけ
  • 約15分
  • 300円前後
patapataokan
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豆腐をあんかけにして食べやすくしてみました。

材料(4人分)

  • 豆腐 1丁半
  • エノキ 大1株
  • シメジ 1/2株
  • ネギ 適宜
  • ☆味覇 大1と1/2
  • ☆醤油 大1
  • ☆みりん 大1
  • ☆塩、コショウ 適宜
  • 300cc
  • 水溶き片栗(水100ccに片栗粉大1) 適宜

作り方

  1. 1 エノキ、シメジ、豆腐は適当な大きさ、ネギは小口切りにする。
  2. 2 鍋に水を入れて☆の調味料を入れて沸騰させ1のきのこ、豆腐を入れて再度沸騰させる。
  3. 3 最後に水溶き片栗粉を入れて沸騰させとろみをつけたら出来上がり。

きっかけ

豆腐が好きでない二男のためにあんかけにしてみました。

おいしくなるコツ

・お好みで生姜の摩り下ろしを入れても美味しいです。

  • レシピID:1510000041
  • 公開日:2010/10/06

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カテゴリ
えのき300円前後の節約料理
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和風 簡単 普段に 節約料理
料理名
豆腐のあんかけ
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つくったよレポート(57件)

  • ayako11052748
    ayako11052748
    2017/04/28 20:28
    豆腐のキノコあんかけ
    家にあるもので出来ました!
  • ♪  SMILE  ♪
    ♪ SMILE ♪
    2017/03/02 19:55
    豆腐のキノコあんかけ
    少し濃いめの味にして、麺を足して、辣油かけちゃいました(^^)美味しいです!ありがとうございますm(_ _)m
  • ayako11052748
    ayako11052748
    2017/02/27 19:33
    豆腐のキノコあんかけ
    簡単に美味しくできました!
    ありがとうございます♡
  • ぱーる425
    ぱーる425
    2017/01/19 06:15
    とても簡単で節約でき、なおかつこの時期にはぴったりでよかったです!

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 2 件)
  • patapataokan
    patapataokan
    2014.04.10 16:48

    ありがとうございます。
    とっても嬉しいです(^^

  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2014.04.10 13:41

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