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豆腐のキノコあんかけ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • 豆腐

    1丁半

  • エノキ

    大1株

  • シメジ

    1/2株

  • ネギ

    適宜

  • ☆味覇

    大1と1/2

  • ☆醤油

    大1

  • ☆みりん

    大1

  • ☆塩、コショウ

    適宜

  • 300cc

  • 水溶き片栗(水100ccに片栗粉大1)

    適宜

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
豆腐のキノコあんかけ
  • 300円前後

豆腐をあんかけにして食べやすくしてみました。

作り方

  • 1

    エノキ、シメジ、豆腐は適当な大きさ、ネギは小口切りにする。

  • 2

    鍋に水を入れて☆の調味料を入れて沸騰させ1のきのこ、豆腐を入れて再度沸騰させる。

  • 3

    最後に水溶き片栗粉を入れて沸騰させとろみをつけたら出来上がり。

きっかけ

豆腐が好きでない二男のためにあんかけにしてみました。

おいしくなるコツ

・お好みで生姜の摩り下ろしを入れても美味しいです。

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
節約料理 > 300円前後の節約料理

レシピID: 1510000041

公開日:2010.10.06

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つくったよレポート 57件(53人)

  • 2017.04.28

    家にあるもので出来ました!

    承認が遅くなり
    御免なさい┏○ペコ
    レポありがとうございます。

    お返事を見る

  • 2017.03.02

    少し濃いめの味にして、麺を足して、辣油かけちゃいました(^^)美味しいです!ありがとうございますm(_ _)m

    麺をプラスとは
    いい考えですね(^^
    レポありがとうございます。

    お返事を見る

  • 2017.02.27

    簡単に美味しくできました!
    ありがとうございます♡

    承認が遅くなりすみません┏○ペコ
    レポありがとうございます(^^

    お返事を見る

  • 2017.01.19

    とても簡単で節約でき、なおかつこの時期にはぴったりでよかったです!

    おほめ戴き嬉しいです(^^
    レポありがとうございます。

    お返事を見る

レシピへのコメント

2件

patapataokan
patapataokan 2014.04.10 16:48

ありがとうございます。
とっても嬉しいです(^^

楽天レシピ
楽天レシピ 2014.04.10 13:41

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用いただきありがとうございます。

J:COMテレビのお料理番組「ステキ♪キッチン」との
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▼「ステキ♪キッチン教室」ページ&番組の詳細情報は↓からチェック▼
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ぜひチェックしてみて下さい♪
今後ともよろしくお願いします。

関連情報

料理名
豆腐のあんかけ
料理用途
普段の料理
関連キーワード
和風簡単普段に節約料理

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