大根と豚肉の炒め煮レシピ・作り方

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約30分
300円前後

大根がたくさん食べれるヘルシーなメニューです。

みんながつくった数 5件

材料（４人分」人分）

大根: Ⅰ/２本

豚小間: ２００ｇ

長ネギ: １本

人参: ４０ｇ

水: ６００ｃｃ

酒: 大３

コンソメ: 大１

砂糖: 小１

醤油: 大２

ゴマ油: 大１

生姜: １カケ

水溶き片栗: 適宜

作り方

1

大根、人参、生姜は千切り
長ネギは斜めにスライスする。
2

１の大根、人参を５００ｗのレンジで５分加熱する。
3

熱したフライパンにごま油を入れて生姜、豚肉を炒め、２の大根、人参も入れて炒める。
4

３に上記の調味料、水を入れて煮込む。最後に水溶き片栗粉でとろみをつけたら出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

大根、人参は予めレンジで加熱しておくと早く煮込めます。

きっかけ

大根がたくさんあったので大量消費できるメニューを考えました。

公開日：2010/09/12

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関連情報

カテゴリ: 大根豚こま切れ肉・切り落とし肉簡単夕食

関連キーワード: 炒め煮簡単お手軽夕食困ったときに

料理名: 大根の炒め煮

このレシピを作ったユーザ

patapataokan 作ること食べること大好き！！毎日の節約料理をブログで公開中「おかんの毎日と食事」http://patapataokan.blog.jp/

つくったよレポート（ 5 件）

2013/05/01 16:29

人参と長ネギがなかったのでゴボウと玉ねぎで作ったのですが、味おいしかったです。大根いっぱい食べれるのがうれしい～！

ゴボウ、いいですね！レポありがとうございます（＾＾

2013/04/19 19:20

人参とねぎはなかったので、玉ねぎまるごと一個にかえて作ってみました。大根をおいしく食べることができて主人も気に入ってくれておかわりしてました♪

玉ねぎ美味しそうですね。御主人にお代りして戴けたなんてﾜｧ──ヽ(〃v〃)ﾉ──ｲ!! レポありがとうございます（＾＾

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