新しょうが甘酢漬け レシピ・作り方
材料（2人分）
- 新しょうが 1つ(150g程度)
- 調味液
- 酢 1カップ
- 三温糖 1/2
- 塩 小さじ1/2
作り方
-
1
酢と三温糖、塩を合わせて、よく溶かします。
-
2
新しょうがは軽く皮をむき、スライサーで薄くスライスします。
沸騰した湯で、1分程度サッと茹でてザルに上げます。
-
3
調味液の材料を小鍋に入れて火にかけ、沸騰させてから火から下ろし、粗熱が取れたら新しょうがを調味料液に入れます。
冷蔵庫で1晩おいたら出来上がり。
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maoキッチン
初めまして。
主婦6年目のmaoキッチンです。
もともと料理は好きで、おかず、お弁当はもちろんパンやお菓子作りも大好きです。
手の混んだ料理ではなく、料理が苦手な方にも作ってもらえる様な、材料や調味料は最低限で、美味しい料理を紹介していきます。
よかったら私のキッチンを覗いてくださいね。
料理を楽しむきっかけになればと願っています。
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