サムギョプサル風 三枚肉 塩豚 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 三枚肉 150g
- 塩（ピンクソルト） 5回
- こしょう（ブラックペッパー） 5回
- 油 少々
作り方
-
1
三枚肉を薄切り（お好みの厚さ）にする。（薄めが美味しいです）
-
2
塩（ピンクソルト）、こしょう（ブラックペッパー）を入れ、肉に馴染ませる。
※少し時間を置くと、より味が馴染みます。
- 3 フライパンに油を少しだけ入れて、焼く。お肉からも油が出るので、なくてもokです。
- 4 しっかり火を通すことで、脂身のところも柔らかく食べられます！
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