【簡単】焼くだけ！焼き茄子！ レシピ・作り方
材料（2人分）
- なす 1本
- かつおぶし（細かい） 大さじ1〜お好きな量
- ポン酢 大さじ1〜お好きな量
- 油 少々
作り方
-
1
なすを切り、水につけてアク抜きをする。
-
2
フライパンに油をひいて、なすを入れる。焦げないように、中火以下で焼く。
-
3
時折裏返したり、混ぜたりしながら、なす全体に火が通り、柔らかくきつね色になるまで焼く。
-
4
全体がトロっと柔らかくなってきたら、お皿にうつす。
ポン酢をかけ、かつおぶしをまぶしたら、完成！
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超簡単です！
副菜、小鉢、おつまみ、お弁当にいかがですか？