塩麹でワンランク上の美味しさ カップお味噌汁 レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
- 1 水600mlにだしパックを入れ2分程沸騰したら少し絞って 取り出します。
- 2 玉ねぎ、さつまいもは、薄く切り、ごぼうはささがきにし、出汁の中に入れます。
-
3
乾燥わかめは、水につけておきます。
野菜が、柔らかくなったら、わかめを水を絞って入れ、味噌と塩麹を入れます。
仕上げにネギをちらして出来上がり。
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